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食用动物油脂检测

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食用动物油脂检测

  • 所属分类:食用油、油脂检测

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/06/22
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  • 详细介绍

食用动物油脂包括食用猪油、食用牛油、食用羊油、食用鸡油、食用鸭油等,

(一)基本生产流程。

1. 原料预处理: 原料→修整→粗切→洗涤→绞碎

2. 熔炼制取工艺流程: 加料→熔炼→盐析→排油→澄清或压滤、

离心去杂→盐析→净油

3. 油脂精炼工艺流程:净油→加温→脱胶→脱酸→静置→洗涤→

干燥→脱色→脱臭→压滤→精油速冷→成品包装

(二)关键控制环节:脱酸,脱臭。

(三)容易出现的质量安全问题。1. 酸值(酸价)超标; 2. 过氧化值超标

本公司提供食用动物油脂的全方面检测,出具专业资质认证的检测报告,欢迎咨询!


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关键词:重庆食用动物油脂检测

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