欢迎光临重庆能院石工食品检测中心有限公司官方网站!

食品检测

产品分类

热门关键词

联系我们

重庆能院石工食品检测中心有限公司

热线:023-47264541

手机:19112367378兰老师

网址:www.nyspjc.com

地址:重庆市江津区双福新区福星大道2号

巧克力及巧克力制品

您的当前位置: 首 页 >> 服务项目 >> 糖果制品检测

巧克力及巧克力制品

  • 所属分类:糖果制品检测

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/06/22
  • 规格:
  • 类型:
  • 在线询价
  • 详细介绍

巧克力及巧克力制品包括:巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品;

容易出现的质量安全问题。

1.产品品质变化,表面花白。巧克力泛白的原因有两种,由脂肪引起和由砂糖引起的花白。

2.口感粗糙或粘稠。巧克力最终细度决定于精磨过程的结果,物料过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,则感到糊口。

3.油脂氧化酸败(果仁巧克力)。果仁巧克力较容易因油脂氧化而变味。

4. 代脂巧克力及其制品容易产生皂化味。

5.贮藏中生虫、霉变。包装不严和储存条件不当,果仁等巧克力制品原料不新鲜,造成产品变质,无法食用。

本公司提供巧克力及巧克力制品的检测,出具专业资质认证的检测报告,欢迎咨询!


本文网址:http://www.nyspjc.com/product/596.html

关键词:重庆巧克力及巧克力制品

上一篇:糖果检测
下一篇:果冻检测

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    19112367378
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询