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果冻检测

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果冻检测

  • 所属分类:糖果制品检测

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  • 发布日期:2019/06/22
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  • 详细介绍

果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

(一)基本生产流程。

基本生产流程包括化糖、溶胶、过滤、调配、灌装、封口、杀菌、冷却、风

干、包装等过程。

(二)关键控制环节。

1.原辅材料及包装材料的控制。

2.生产场所卫生管理。

3.管道设备清洗控制。

4. 灌装、封口控制。

5.杀菌工序控制。

(三)容易出现的质量安全问题:

1.微生物污染。

2.超范围、超限量使用食品添加剂。

3.标签标识不规范。

4.凝胶果冻的规格不符合标准要求。

5. 含乳型果冻蛋白质含量不合格。

本公司提供果冻产品的检测,出具专业资质认证的检测报告,欢迎咨询!


本文网址:http://www.nyspjc.com/product/589.html

关键词:重庆果冻检测

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