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  • 基层食品检验检测机构发展瓶颈与对策

    基层食品检验检测机构发展瓶颈与对策食品检验检测是食品安全监管的重要手段和重要技术支撑,是保证食品安全的关键环节。原国家食品药品监管总局于2015年1月下发的《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见》(以下简称《指导意见》),明确强化基层
    发布时间:2019-03-04   点击次数:35

  • 食品检测中心讲解干货食品检测指标都有哪些?

    干货食品检测指标都有哪些?食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题,加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节,具有十分重要的意义。食品检测都有哪些指标呢?今天一
    发布时间:2019-03-04   点击次数:45

  • 食品检测中心讲解添加剂类项目监测

    添加剂类项目甜味剂、防腐剂和食用色素食品存在超范围或超限量使用甜味剂(主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等)的情况。原因可能是企业为增加产品甜味,超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂;个别蜂蜜产品中检出甜味剂,也有掺假的可能。食品存在超范围或超限
    发布时间:2019-03-04   点击次数:43

  • 食品检测中心讲解食品检测中红外光谱的应用

    食品检测中红外光谱的应用 红外光谱的检测原理  红外光谱是一种分子吸收光谱,主要包括NearInfrared(近红外检测/0.75-2.5μm)、FarInfrared(远红外检测/25-1000μm)、MiddleInf
    发布时间:2019-03-04   点击次数:36

  • 食品检测中心浅谈食物中的各种指标检测

    食物中的各种指标检测铅铅属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的,说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁移入食品的可能。溴酸盐溴酸盐是饮用水生产企业在用臭氧对原水进行消毒处理时产生的一种副产物,对人体
    发布时间:2019-03-04   点击次数:36

  • 食品检测中心讲解大豆磷脂成分监测分析

    大豆磷脂成分分析大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸
    发布时间:2019-03-04   点击次数:34

  • 食品检测中的抗结剂成分检测讲解

    抗结剂成分检测抗结剂,添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种.更多成分检测请选择中化所实验室。  抗结剂的基本特点是分散性好、表面积大
    发布时间:2019-03-04   点击次数:16

  • 食药监总局重点实验室总体规划

    食药监总局重点实验室总体规划规划指出,到2020年,基本形成布局合理、任务明确、协作紧密、运转高效的食品药品监管重点实验室体系,为食品药品监管事业发展提供有力保障。主要实现以下目标:  1.2018年,重点评定一批食品、药品、化妆品、医疗器
    发布时间:2019-03-04   点击次数:26

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