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  • 食品中真菌毒素的快速检测产品方案

    食品中真菌毒素的快速检测产品方案能院石工检测中心|重庆食品检测|重庆第三方检测机构|重庆一站式服务检测机构食品原材料及食品在加工过程中保存不当可能会发生被微生物污染的现象,由于空气中数不胜数的微生物的存在,食品腐败变质也是一种很
    发布时间:2019-12-13   点击次数:1

  • 罐头里的食品为什么可以长时间保存?

    罐头里的食品为什么可以长时间保存?时间:2019-12-139:22:00发布者:admin罐头因能够在常温下长期保存而深受人们喜爱,它不仅能够保存肉类、鱼类也能保存水果类食物。世界各地的美食通过罐头封装运送到其他国家,让人们
    发布时间:2019-12-13   点击次数:1

  • 重庆食品检测的采样常见的有哪些问题

    但值得一提的是,目前快检技术的应用仍存在一些问题,如准确度、检出限、精密度、重复性、再现性、抗干扰性等。由于现在的检测多是微量或痕量检测,对仪器和人员的要求都很高,检测的前处理要求也高,但是快速检测技术作为准确定量检测的前期辅助筛查,可以排
    发布时间:2019-12-13   点击次数:2

  • 【最新新闻】重庆能院石工检测参展“2019重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会”

    最新新闻】重庆能院石工食品检测中心参展“2019重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会”重庆能院石工食品检测中心今天新闻班车2019年11月28日-30日,为期三天的“2019重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会”于重庆国际博览中心顺利召
    发布时间:2019-12-06   点击次数:13

  • 培训巧遇高温天,坚持学习、终有所获!

    为帮助各相关食品企业技术人员及时跟进标准动态,进一步提高检验能力,在食品安全保障工作中更好地贯彻新标准,重庆市认证认可协会联合重庆市职业教育和职业培训协会及重庆能源职业学院举办食品检验员培训会。本次培训会于7月26
    发布时间:2019-07-29   点击次数:71

  • “食品微生物检验实际操作技术”专题培训在我司成功举办!

    6月27-30日,由中食标准技术信息网主办的“食品微生物检验实际操作技术”专题培训班,在重庆能院石工食品检测中心有限公司成功举办!本次培训围绕食品微生物检验GB4789的内容采用上午理论
    发布时间:2019-06-30   点击次数:124

  • 公司近期推出“2019年月饼检测优惠活动”

    中秋佳节将至,月饼成为传统节日的必备美食,近几年,关于月饼的各类负面新闻层出不穷,而政府也在加大食品安全的抽检及监督工作,尤其是对生产企业、网络平台、流通餐饮环节的月饼进行重点抽检。为帮助各类生产企业把控月饼品质与安全,应对各类抽检工作,提
    发布时间:2019-06-30   点击次数:70

  • 浅谈食品检测技术发展的三种方式

    食品检测技术发展的三种方式视觉系统满足检查精度与速度今天的食品制造商必须检查其生产线上的每个项目。在以前传统的检查方式可能只需要检查标签是否正确,提供是或否的答案。现在,检测解决方案提供的不仅仅是一个复杂难题的单个部分。视觉系统提供更全面和
    发布时间:2019-03-04   点击次数:46

  • 基层食品检验检测机构发展瓶颈与对策

    基层食品检验检测机构发展瓶颈与对策食品检验检测是食品安全监管的重要手段和重要技术支撑,是保证食品安全的关键环节。原国家食品药品监管总局于2015年1月下发的《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见》(以下简称《指导意见》),明确强化基层
    发布时间:2019-03-04   点击次数:36

  • 农产品质量安全检测中心职能分析

    农产品检测对象与检测项目农产品质量安全检测中心职能1,承担农业部门或有关部门制定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验;2,对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验,以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验;3,承担农业系统
    发布时间:2019-03-04   点击次数:43

  • 食品检测中心讲解干货食品检测指标都有哪些?

    干货食品检测指标都有哪些?食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题,加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节,具有十分重要的意义。食品检测都有哪些指标呢?今天一
    发布时间:2019-03-04   点击次数:48

  • 食品检测中心讲解添加剂类项目监测

    添加剂类项目甜味剂、防腐剂和食用色素食品存在超范围或超限量使用甜味剂(主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等)的情况。原因可能是企业为增加产品甜味,超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂;个别蜂蜜产品中检出甜味剂,也有掺假的可能。食品存在超范围或超限
    发布时间:2019-03-04   点击次数:47

  • 第三方检测机构浅谈品质类监测项目

    品质类项目酸值(价)酸值(价)主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸值(价)不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如食用植物油、炒货食品及坚果制品的原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不
    发布时间:2019-03-04   点击次数:36

  • 食品检测中心讲解食品检测中红外光谱的应用

    食品检测中红外光谱的应用 红外光谱的检测原理  红外光谱是一种分子吸收光谱,主要包括NearInfrared(近红外检测/0.75-2.5μm)、FarInfrared(远红外检测/25-1000μm)、MiddleInf
    发布时间:2019-03-04   点击次数:37

  • 食品检测中心浅谈食物中的各种指标检测

    食物中的各种指标检测铅铅属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的,说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁移入食品的可能。溴酸盐溴酸盐是饮用水生产企业在用臭氧对原水进行消毒处理时产生的一种副产物,对人体
    发布时间:2019-03-04   点击次数:37

  • 食品检测中心讲解大豆磷脂成分监测分析

    大豆磷脂成分分析大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸
    发布时间:2019-03-04   点击次数:35

  • 食品检测中的抗结剂成分检测讲解

    抗结剂成分检测抗结剂,添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种.更多成分检测请选择中化所实验室。  抗结剂的基本特点是分散性好、表面积大
    发布时间:2019-03-04   点击次数:17

  • 食品检测中心浅谈食品的一些检测技术

    色谱技术色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相(固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配(即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发或吸附、脱附过程)从而达到各物质被分离
    发布时间:2019-03-04   点击次数:53

  • 食品生产企业防止污染措施制度

    食品生产企业防止污染措施制度具体控制食品加工过程污染的条件和措施六、生产加工人员卫生要求及防污染控制措施,进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。应建立并执行食品加工人员健康管理制度。1、食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明
    发布时间:2019-03-04   点击次数:33

  • 第三方检测机构,基因产品检测服务

    第三方检测机构,基因产品检测服务项目背景:目前,随着转基因产品的日益普及和肉类掺假事件的频繁发生,公众对转基因产品和肉类安全关注度越来越高。世界各国相继相关法规,中国也日趋重视和加强对转基因食品和肉类掺假的监督和管理。院石工食品检测中心凭借
    发布时间:2019-03-04   点击次数:42

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